Fundacja Praca Moc Energia
ZDROWIE I PORADY

Orzechy – sekret zdrowia i długowieczności

Spadek o 20% śmiertelności z jakichkolwiek przyczyn wydaje się być powiązany z regularnym spożywaniem niewielkiej ilości orzechów włoskich, orzechów laskowych, migdałów i innych owoców oleistych. Potwierdza to badanie, które, mimo że nie pozwala na wysnucie ostatecznych konkluzji, dostarcza sporo danych na poparcie tej tezy.

Dieta, która opiera się na regularnym spożyciu niewielkiej ilości orzechów włoskich, orzeszków ziemnych, migdałów i innych owoców oleistych prowadziłaby do obniżenia aż do 20% współczynnika umieralności bez brania pod uwagę przyczyn. Twierdzenie to jest rezultatem szeroko zakrojonego badania kohortowego przeprowadzonego przez naukowców z Dana-Farber Cancer Institute, Brighamand Women’s Hospital oraz Harvard School of Public Health, opublikowanego na łamach New England Journal of Medicine. Powyższe badanie pozwoliło zebrać obfite „żniwo” informacji potwierdzających prawdopodobieństwo hipotezy stawianej przez badaczy.


Nie opuść innych artykułów i programów
Zapisz się do comiesięcznego newslettera


Wiele poprzednich badań wykazało zależność pomiędzy zwiększeniem konsumpcji orzechów włoskich, arachidowych, migdałów i innych rodzajów orzechów, a zmniejszeniem ryzyka występowania chorób serca, cukrzycy typu 2, raka okrężnicy, kamicy żółciowej i zapalenia uchyłków. Schorzenia te powiązano z redukcją poziomów cholesterolu, ze stresem oksydacyjnym, z reakcjami zapalnymi, otłuszczeniem i rozwojem oporności na insulinę.

Niektóre badania powiązały również zwiększone spożycie owoców łupinowych z mniejszą całkowitą umieralnością odnotowaną w poszczególnych populacjach, ale nikt do tej pory nie zbadał szczegółowo korelacji między różnymi poziomami ich spożycia, a ich wpływem na całkowitą umieralność w dużej populacji. W nowym badaniu natomiast wykorzystano dane zebrane podczas dwóch największych i najważniejszych długookresowych badań obserwacyjnych, tzn. Nurses: Health Study (którego obiektem było 76.464 kobiet monitorowanych w latach 1980-2010) i Health Professionals: Follow-up Study (w którym obserwowano 42.498 mężczyzn w latach 1986-2010).

Wykorzystując zaawansowane metody analizy statystycznej, badacze wykluczyli z wyników badania wpływ innych czynników, które mogły oddziaływać pozytywnie na współczynnik umieralności, po to, aby oszacować „zysk netto” otrzymany w wyniku stosowania diety na bazie orzechów włoskich i innych rodzajów tych bakalii . „Z wszystkich tych analiz wynika, że im więcej monitorowanych osób jadło orzechy włoskie, orzeszki ziemne itp., tym mniejsze było prawdopodobieństwo ich śmierci w czasie 30-letniej katamnezy”, wyjaśnia Ying Bao, pierwszy z wymienionych autorów relacji podsumowującej przedmiotowe badanie.

A oto konkretny przykład: przyjmując jako jednostkę miary spożycia ilość orzeszków ziemnych zawartą w paczkach dostępnych w  dystrybutorach automatycznych (tj. ok. 30 gr.) stwierdzono, że osoby, które regularnie spożywały jedną dawkę raz w tygodniu, zanotowały spadek współczynnika umieralności na poziomie 11%; współczynnik ten wzrastał do 13%, gdy konsumpcja paczki orzeszków odbywała się od dwóch do czterech razy w tygodniu; do 15%, jeśli pięć lub sześć razy w tygodniu, a do 20% w przypadku codziennego jej spożycia.

Przytoczone badanie nie przyniosło konkretnych rezultatów w przypadku konkretnych rodzajów orzechów – zmniejszenie śmiertelności oscyluje na podobnym poziomie w wyniku konsumpcji zarówno orzeszków ziemnych, jak i orzechów włoskich, orzechów laskowych, migdałów, orzechów brazylijskich, orzechów nerkowca, makadamia, pekan, pistacji i orzeszków piniowych.

Źródło: New England Journal of Medicine


Podobał Ci się artykuł? Wspieraj nas poprzez ubezpieczenia od IdeaFairPlay!

Idea Fair Play

Przeczytaj także

Migdały na odchudzanie

Alan O. Grinde

Reaktywacja mózgu po śmierci – nowy cel firmy Bioquark

Alan O. Grinde

Najzdrowsze tłuszcze dla ciała i umysłu

Alan O. Grinde

Twoje dzieci kochają Nutellę? A może czas na naturalną wersję?

Alan O. Grinde

Słowa zaklęte w pamiętanym

Weronika Jurkiewicz

Pogrzeby w innych kulturach. Odmienne spojrzenie na ostatnią posługę

Alan O. Grinde