Fundacja Praca Moc Energia
DOM, DESIGN, PRACA I INNE

Pracujesz w branży spożywczej? Zobacz jakie korzyści przyniesie korzystanie z kalkulatora wartości odżywczych

Obecnie przedsiębiorstwa działające w branży spożywczej muszą zmagać się z wieloma problemami. Rosnące ceny prądu i niedostatek surowców sprawiają, że proces produkcyjny jest coraz bardziej kosztowny. Podwyżki cen mają wpływ na koszt produkcji, dlatego warto szukać oszczędności w innych obszarach. Ręczne liczenie receptur pochłania dużo czasu i pieniędzy, dlatego warto skorzystać z kalkulatora wartości odżywczych który pomoże nam zniwelować nakłady finansowe.

Każdy przedsiębiorca pracujący w branży spożywczej musi przestrzegać norm dotyczących informacji o wartości odżywczej. Powinien stosować się do Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności, dlatego by obliczyć obowiązkowe wartości i zaoszczędzić czas warto skorzystać z kalkulatora.


Nie opuść innych artykułów i programów
Zapisz się do comiesięcznego newslettera


Co to jest kalkulator wartości odżywczych?

Kalkulator to specjalistyczny program do szybkiego liczenia wartości spożywczych i energetycznych, skierowany dla producentów żywności. Korzystanie z takiego urządzenia to ułatwienie dla wielu przedsiębiorców, którzy muszą umieszczać na opakowaniach informacji dotyczących produktu. Na rynku jest dostępnych kilka opcji. Jedną z nich jest kalkulator Xmart, który z pewnością sprosta potrzebom producentów żywności. Jest to narzędzie, które liczy wartości odżywcze dla składu produktu, i przelicza je na 100 gram produktu gotowego oraz dla konkretnej porcji. Kalkulator wartości odżywczych korzysta z listy składników zatwierdzonych przez Instytut Żywności i Żywienia. Obliczanie wartości energetycznej składu opracowywane jest w oparciu o elementy zgromadzone w:

  • bazie własnej – sami wprowadzamy składniki których używamy w składzie,
  • bazie Instytutu Żywności i Żywienia – kalkulator automatycznie pobiera bazę,
  • bazie Xmart – autorskiej bazie składników, która jest ciągle rozwijana.

Kalkulator posiada też wiele innych możliwości takich jak wycena kosztów i rozliczanie produkcji. Mimo dużej funkcjonalności narzędzie jest bardzo łatwe w obsłudze.


Podobał Ci się artykuł? Wspieraj nas poprzez ubezpieczenia od IdeaFairPlay!

Idea Fair Play

Przeczytaj także

Jedzenie, które może zepsuć humor

Alan O. Grinde

Dlaczego konik morski „ma głowę” do łowów

Anna Śnieżyńska

Magnez i twoje zdrowie

Alan O. Grinde