CZŁOWIEK I BIOSFERA

Śródziemnomorska dieta, a kurczenie mózgu

Ciekawy artykuł pojawił się w periodyku Neurology, sugerujący, że spożywanie śródziemnomorskiej diety ma korzystny wpływ na zmniejszenie kurczenia się mózgu u osób starszych.

Ludzki mózg naturalnie kurczy się z wiekiem. Jednakże badania, w których wzięło 401 osób w wieku 70 lat i więcej, wykazały u osób, które przestrzegały tradycyjnej diety śródziemnomorskiej przynajmniej przez 3 lata, mózg skurczył się znacznie mniej.

Typowa dieta śródziemnomorska zawiera dużą ilość warzyw, owoców, oliwy z oliwek, fasoli, ziarna zbóż, umiarkowaną ilość ryb oraz produktów mlecznych. Do tego wino i tylko w niewielkich ilościach czerwone mięso oraz drób.

„Kiedy się starzejemy mózg się kurczy, a my tracimy komórki mózgowe – co wpływa na możliwości uczenia się oraz pamięć”, mówi Michelle Luciano z University of Edinburgh, która prowadzi całe badania. „Badania te wspierają inne dowody świadczące o tym, że śródziemnomorska dieta ma pozytywny wpływ na zdrowie mózgu”.

Różnice w poziomie kurczenia się mózgu były mierzone za pomocą tomografii. Z danych statystycznych wyciągnięto wnioski, że samo spożywanie większej ilości ryb i mniejszej ilości innego mięsa nie powoduje zmniejszonego zakresu kurczenia.

„Badania wskazują, że dieta przeważnie ma niewielki wpływ na zmiany w rozmiarze mózgu, to nie biorą pod uwagę ryzyka demencji”, mówi David Raynolds z Alzheimer’s Research UK. „Potrzebne są dalsze badania w celu zbadania innych efektów ochronnych przed problemami z pamięcią oraz myśleniem”.

Inne badania wykazały również, że nadwaga wydaje się mieć wpływ na szybsze kurczenie się substancji białej mózgu.

Źródło: Neurology Journal Grafika: fcafotodigital/Getty

Przeczytaj także

Super-istota wewnątrz ludzkiego mózgu

Alan O. Grinde

Obrazy połączeń mózgowych ukazują poziom inteligencji

Alan O. Grinde

Zabójcze zombie-pierwotniaki

Alan O. Grinde

Potęga autyzmu. Zmiany w percepcji

Alan O. Grinde

­Pies nastawiony przyjaźnie? Macha ogonem w prawo

Anna Śnieżyńska

Enzym fontanny młodości nie wydłuża życia

Alan O. Grinde